Principais Características: Fruta de acidez baixa, extremamente hidratante, com sabor doce e aroma suave.
Fonte Principal De:
Água (cerca de 90%)
Vitamina A (cerca de 169mcg RAE/100g, especialmente Cantaloupe)
Vitamina C (cerca de 36.7mg/100g)
Potássio (cerca de 267mg/100g)
Fibras (cerca de 0.9g/100g)
Teor Calórico: Muito baixo (34 kcal/100g).
Funções: Excelente para hidratação e reposição de eletrólitos. A Vitamina A é crucial para a visão e pele. A Vitamina C fortalece a imunidade. O potássio contribui para a função muscular e controle da pressão.
Pontos de Atenção:
Diabetes: Embora baixo em calorias, o melão tem um índice glicêmico moderado. Diabéticos devem consumir com moderação e monitorar o impacto.
FODMAPs: Alguns tipos de melão (especialmente o Cantaloupe) contêm FODMAPs que podem ser problemáticos para pessoas com Síndrome do Intestino Irritável (SII).
Sinais de Deficiência:
Relacionados à Vitamina A: problemas de visão noturna.
Desidratação: cansaço, sede excessiva.
Curiosidades: Existem centenas de variedades de melão. O melão Cantaloupe é notavelmente rico em Vitamina A, com 100g fornecendo mais de 60% da necessidade diária.
Sugestão: Ideal para lanches refrescantes, saladas de frutas ou para hidratação em dias quentes. Pode ser consumido a qualquer hora do dia.
